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钟南山提醒：这样喝汤很伤身！关于喝汤，还有哪些误区？

近日，钟南山院士在国家老年大学开学第一课强调：特别喜欢喝汤而不吃食材，这种做法是错误的，汤的营养基本都在食材里。老火靓汤、海鲜汤、鸡汤等汤里含有较多的嘌呤，长期喝太多会导致痛风。研究表明，肉类经过3小时以上炖煮，90%以上蛋白质仍保留在汤渣中，长期只喝汤易导致蛋白质缺乏，而过量摄入嘌呤会增加痛风风险

这8种肉看着不肥，其实脂肪含量超高

说起「肥肉」，在很多人的印象中可能是白花花的脂肪或油脂块。但是有些看着很瘦的肉，脂肪含量也很高，会让人不知不觉摄入过多热量。《生命时报》采访专家，盘点日常饮食中常见的“隐形肥肉”，并教你健康吃肉。受访专家重庆大学附属肿瘤医院营养科营养师、博士陈梦婷1猪排骨猪肋条肉（即猪排骨）是猪的肋骨部位，鲜嫩多