猪蹄子怎么炖最好吃（牢记6点窍门，猪蹄软烂香嫩，好吃无腥味）

一、炖猪蹄时，为什么别直接下锅？炖猪蹄为什么不能直接下锅烧制？主要原因是猪蹄、猪脚的肉腥味较重，从超市买回新鲜的猪蹄之后，首要的任务就是给猪蹄去腥。去腥分这么四个步骤、一是清水浸泡，二是给猪蹄进行焯水、三是下锅炒制时，在热油中煎一下，通过高温加热的方式进一步给猪蹄猪脚去腥、四是在红烧或者炖煮的过程中

狗肉怎么做好吃（传统方法做的狗肉，香喷喷的）

红烧狗肉。狗肉我一年难做个两三次，每一次做了我就会做一大碗。我家挑食的喜欢吃，如果他一顿吃腻了之后，我就把它放冰箱里面，想吃了再拿出来热一下再吃。·我这个狗肉提前泡了一下血水，泡了有两三个小时。今天用最传统的方法来做狗肉，我家挑食的就喜欢用这种传统的方法做的狗肉。·锅底放点山奈，还有放点橘子树枝还有

牛肉煲的做法是什么（牛肉煲简单懒人版，看一眼就会）

用料牛肉 150g蒜苗 1根蒜薹 6根大蒜 3瓣姜 3片料酒 2勺酱油 2勺蚝油 1勺白胡椒 适量淀粉 1勺油 适量做法步骤1、牛肉洗净切片2、加入一勺料酒，两勺酱油，一勺蚝油，撒一丢白胡椒，一勺淀粉，拌匀。再加入一勺香油拌匀，腌制五分钟以上。3、切配料， 姜3片，大蒜3瓣，蒜苗1根切段，姜蒜也可以

龙骨汤的做法与功效（教你一道汤，健脾祛湿，利水消肿）

炎热夏季是湿气重的高发季节，出汗量大，再加上一般那么热的天，大家都习惯待在空调房里，如果体内湿气长期排不出去，越积越重，会引发很多身体疾病，会让我们的身体经常感觉很疲累，困乏，白天上班容易昏昏沉沉的，早上起来脸部和眼睛都特别浮肿，胃口变差了可体重却不见减轻，这些都说明我们的身体急需要排湿气了，今天分

白扁豆怎么吃才好吃（上汤白扁豆）

原料：白扁豆适量、皮蛋1个、咸鸭蛋1个、火腿肠一根、葱适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量。做法步骤：1. 白扁豆泡涨后，煮熟。（放电饭煲按煮粥键煮比较方便）2. 葱切末，火腿肠，皮蛋和咸鸭蛋切丁。3. 炒锅烧热，倒油，放入葱末炒香。4. 加入皮蛋丁，咸鸭蛋丁和火腿肠丁翻炒。5. 加入适量料酒。6.

破壁机怎么打豆浆才会好喝（破壁机食谱，做营养豆浆）

【食材准备】山药，黄豆，冰糖。【烹饪步骤】①山药本身也是有很多品种的，做豆浆用到的山药最好是面山药，尤其是看上去表皮比较白皙，毛比较稀少，而且颜色不会很深的这种，这样的山药吃起来非常面，很适合蒸着吃煮着吃，而做豆浆也是非常软糯美味的，把山药清洗一下，擦掉山药皮，然后切成滚刀块放入碗中备用。②黄豆要选

坐月子家常菜做法大全

1、莲藕牛肉汤　　先准备适量的莲藕、牛腱肉，蜜枣半颗、胡萝卜一根，盐适量。先将莲藕洗干净后用水泡半个小时，胡萝卜去皮切块待用;牛腱肉洗干净后，随同其他的材料一起放入锅内，加适量的清水后加盖，大火熬煮30分钟转小火煮一个小时，加盐调味即可。　　2、蒜香排骨　　准备小排骨600克，大蒜1头，葱花、姜片、

甲鱼蛋怎么做好吃（现在这种蛋正当季，钙含量是鸡蛋4倍）

现在这种蛋正当季，高蛋白低脂肪，钙含量是鸡蛋4倍，营养丰富味道好，很多人却没吃过蛋类可以说是除肉类之外，营养最丰富的食材了。而且蛋类不仅营养好，味道也好吃，而且老少皆宜，深受大家的喜欢。生活中常吃的蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，今天给大家介绍一种蛋，它高蛋白低脂肪，钙含量是鸡蛋4倍，营养丰富味道好，很

正宗川菜酸菜鱼的做法（教你正宗酸菜鱼做法和7大秘诀）

昨天朋友打电话让我过去品尝菜，说是请了一位月薪1.5万的川菜师傅，今天要过来试菜，正好让我去提提意见。朋友开的是酸菜鱼店，请的这位川菜师傅据说是从厨27年了，拿手招牌菜就是酸菜鱼。吃完后真的很不错，在座有7 8位厨师，都对这位川菜师傅大加赞赏，下面请他，为我们讲解正宗酸菜鱼的做法和7大诀窍，保证您学

酵素怎么做好喝又简单（教你做好喝的梅子酵素，促进肠胃蠕动）

去年就想做梅子酵素,可惜过季买不到新鲜梅子。现在是梅子的当季,前几天知道熟人那里有,买了15斤回来(放了几天的梅子都变黄咯,不过梅气满屋飘香[辣辣星星])。超市的红糖好贵、于是在网上买了16斤红糖粉,今天收到红糖,梅子酵素做起\"食用酵素\"一般用2种制作方法:第一种的比例1:3:10,如:1斤水果

大锅菜菜谱大全（豫北大锅烩菜）

在豫北地区很常见的美食莫过于烩菜了。烩菜对于很多人来说是一种记忆，一种乡愁。这是鹤壁市石林镇小寨沟村王海平家的大锅烩菜。除了肉，配料有11种：肉丸子、素丸子、皮渣、粉条、豆角、黄豆芽、白豆腐、白菜、菜椒、黑木耳、蘑菇。要是说烩菜啊，除了肉是主角，这皮渣、粉条可是不可缺少的。王海平家就不缺粉条。他家

茄子家常做法窍门（茄子独特做法，不油炸，不清蒸）

茄子是一道很常见的家常食材，做法非常的多样化，凉拌、清蒸、红烧、鱼香，不管做成什么口味的吃起来都感觉特别的美味，或许是我比较爱吃茄子的原因吧。茄子虽好，但是有一个问题想必也是已在困扰着大家，那就是茄子太吸油啦，没吃吃完盘底剩下厚厚的一层油，今天就为大家分享一道，如何烧茄子才能最省油，而且又肥肠软糯入

鱼胶原蛋白肽功效与作用（和胶原蛋白仅一字之差的胶原蛋白肽，究竟凭什么立足美容界？）

胶原蛋白是体内含量最丰富、分布最广泛的蛋白质，占体内蛋白质总量的30%左右，主要存在于骨骼、肌腱、韧带和皮肤中[1]，具有由3条α链组成的三螺旋结构，这种结构十分稳定，所以胶原蛋白能像“支架”一样，支撑和保护着皮肤[2]，但也正因结构稳定，不易被分解，决定了胶原蛋白不容易被人体吸收利用。因此，胶原蛋

鸡蛋炒米饭最好吃的做法（做蛋炒饭时做好这1步，饭又香又入味）

蛋炒饭是很多人会做的第一道饭，蛋炒饭和鸡蛋炒番茄一样，老有人纠结会问，到底是先炒蛋还是先炒饭，到底是先炒蛋还是先炒番茄，其实，我们做这类菜时，哪一个先炒，都是可以，最后做出来的成品，都不会有特别大的区别。但是做蛋炒饭时，有一个步骤是非常重要的，是关系到蛋炒饭是否炒的好吃，做的好看的关键，很多人都不知

腊肉炒菜的家常做法大全（介绍几道腊肉小炒菜，营养美味）

荷兰豆炒腊肉备料：盐3克、腊肉250克、蒜2瓣、小辣椒3个、荷兰豆300克、鸡精3克、甜椒半个、姜1块、生抽1勺。做法：把腊肉放在温水中，浸泡30分钟，清洗干净切成片备用。姜蒜切角切末、红彩椒洗净切丝，荷兰豆去头去尾清洗干净备用。锅中烧水，水开后放入荷兰豆和盐焯水5秒钟，捞出控水备用。锅中烧热，下入

瘦肉粥家常做法（蔬菜瘦肉粥，清淡不油腻）

最近大福建的天气忽冷忽热，前两天还在穿短袖，今天就突然刮大风降温，再加上早晚温差也特别大。小孩子添加衣物稍微不注意，咳嗽流鼻涕就开始了。医生嘱咐饮食要清淡，不能吃太过油腻的食物，海鲜等还是要忌口。孩子一感冒，人没精气神，胃口差很多，这个不吃，那个不吃，真是操碎了当妈妈的心。想着感冒又不能多食补，又担

苦苣菜凉拌的家常做法（肉丝拌苦苣，脆爽美味）

大家好，今天给大家带来的美食就是肉丝拌苦苣。肉丝拌苦苣似乎很少出现在餐桌上，不知道是因为艳芳这边不太吃苦苣，还是因为艳芳身边的人不太吃苦苣。因为很少会在家里吃到这道美食，所以基本上在外面看到这道美食的时候，都会选择这道美食。肉丝拌苦苣不仅带有肉丝的鲜嫩和肉味，还有苦苣的脆爽可口。这道美食的口感结合了

如何做吐司面包才好吃（用了6年的吐司配方）

用了6年的吐司配方，次次都成功，放3天依旧松软，比买的都好吃！所有面包中最喜欢的就是吐司了，比起其他的甜面包，吐司更加柔韧清淡少油低糖，而且吐司用来做早餐非常方便，做三明治、做吐司布丁、做吐司提拉米苏、做吐司披萨都可以，吃法多种多样！想吃吐司自己在家做并不难，虽然成本高了点儿，但是比起外面卖的几块钱

青椒炒牛肉丝的做法（青椒牛肉丝，是先炒青椒还是牛肉？）

在日常时候中，牛肉随便搭配任何辅料，都可以做成一道美味的菜肴。牛肉的能量很高，所含的脂肪量却没有猪肉高，含有优质的高蛋白，以及多种维生素，还有少量的矿物质，营养价值非常高，一般人群都可以食用，特别适合生长发育的青少年食用，如果家里有长身体的孩子，可以经常做些牛肉来吃，让孩子长得壮壮的。青椒的营养也是

曲奇饼的做法（半个小时搞定的超大手工软曲奇）

用特别简单的方式，做出特别特别好吃的大大大曲奇。这个曲奇很适合配黑咖啡当下午茶，虽然做法巨简单，但口感非常丰富。同时这是一款不用黄油的曲奇，玉米油就可以做。搭配上红糖、巧克力、核桃，哇塞，这个味道简直了。超大手工软曲奇（5个）配料：低筋面粉100克，玉米油70克，牛奶20克，全蛋液20克，红糖40克

白地瓜怎么做好吃又简单（加了白地瓜的豆腐狮子头）

一锅爱吃豆腐的狮子头,炖的又香又鲜狮子头”，即扬州话说的“大斩肉”，北方话叫“大肉丸子”传说郇国公韦陟宴客，府中的名厨韦巨元也做了"葵花斩肉”这道菜端上来时，只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦，有如雄狮之头。宾客们趁机劝酒道：“郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。”韦陟高兴地举酒杯一饮而尽，

麦片怎么泡好吃又简单（燕麦片的冲泡有讲究）

燕麦片，在早餐中可以属于即营养又便捷的一种类型。也属于上班族和老年人的一种快餐。一碗燕麦片，加上一袋牛奶或羊奶，加上一个鸡蛋，一片面包，早餐就OK了。但是，燕麦的冲泡是有方法的，有的人冲泡出来的燕麦，没有粘性，口感很不好，是有原因的。其实，燕麦的吃法很多，最便捷的一种就是用开水冲泡。取燕麦片两勺（一

酸甜鱼的家常做法（教你正确做法，外酥里嫩，酸甜开胃又好吃）

珊瑚鱼是一道外形和内在都上佳的菜肴，这道菜从本质上就已经定义了作为菜品的鱼可以做到极致状态，而且比起松鼠鱼来，其外在美感毫不逊色。可谓是外形与内涵齐飞的一道菜，这道菜从某种意义上讲，是对厨师厨艺的一种极大的考验，也集中反映了制菜者的智慧。我们知道美丽的珊瑚礁吸引很多海洋动物竞相来此落户，而一个珊瑚礁

麻辣拌的家常做法教程（麻辣拌5步教程）

【食材】土豆片木耳藕片香菜娃娃菜油豆皮素鸡蟹足棒海带丝火腿肠墨鱼丸章鱼丸鱼豆腐土豆粉黄面条各种爱吃的丸，蔬菜均可以。【调味料】孜然粉1勺麻酱3勺鸡精1勺蒜泥1勺盐半勺海鲜酱油1勺麻油适量十三香1勺麻辣鲜1勺花生碎2勺白糖2勺香醋2勺辣椒油3-5勺（灵魂配料）葱末【做法】1⃣️蔬菜类煮2分钟变色即可捞

柠檬鸭的做法是什么（柠檬鸭，酸爽开胃、生津清热）

【夏日柠檬鸭】1.首先，我们准备土鸭半只、红线椒两根和一个鲜柠檬。2.把鸭肉浸泡洗干净，去除鸭屁股后剁成均匀小块。3.红椒洗干净切成段，柠檬切成片。大蒜拍扁，生姜切成片放在一起，再抓入几粒干辣椒备用。4.锅内烧油，油烧热以后放入姜蒜和干辣椒，开小火翻炒出香味，倒入鸭块转中火煸炒出里面的水气，大约煸炒

陕西名吃有哪些（陕西省安康市的十大美食）

安康市的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和魅力。以下是安康市的十大美食推荐：安康蒸面：安康蒸面是安康地区极具代表性的美食，主要是用面粉作为主要食材，制作工艺并不复杂，味道十分美味。安康蒸面羊肉饼：由面粉、羊肉、葱姜等食材制作而成，特点是层次分明，酥脆爽口。羊肉饼岚皋苦荞饼：使用高山苦荞磨成粉制作

鸡爪简单又好吃的家常做法（分享鸡爪简单的做法）

大家都吃过可乐鸡翅，尝试过用可乐烧鸡爪吗？鸡爪一般的做法是红烧、豉汁蒸、味道也都很好。那么，鸡爪在可乐的加持下，会是怎样的味道呢？泽瑞妈认为这两者真的是各有千秋，鸡翅肉多，鲜香滑嫩；而鸡爪筋多、皮多，啃起来软糯又筋道，还非常入味，又是一种口感的体验。如果你喜欢可乐的香甜，你应该会喜欢这道可乐鸡爪。泽

最简单的鸡肉家常做法大全（分享鸡肉的10种家常做法）

谁会想到十多元一斤的猪肉，短短几月长到了30元一斤。而且这价格目前还没有回落的迹象。猪肉直接比鸡肉还贵了。这段时间鸡肉成了我家饭桌上的常客。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类，深受大众喜爱。逢年过节，招待亲朋、

家常菜凉拌苦瓜的做法大全（精选六款苦瓜素味凉拌菜，清热解暑排毒养颜）

据营养专家指出，生吃蔬菜能最大限度的保存蔬菜里的营养，苦瓜大家都知道苦，但吃了清热解毒，美容养颜、尤其在这个炎热的夏季，吃它最合适不过了。最营养的吃法就是生吃，所以生蔬凉拌菜是大家最好的选择，下面推荐六款苦瓜凉拌菜，让你吃出健康，吃着凉快，来看看哪一款比较适合你，拿走吧，祝你越吃越年轻。香辣苦瓜材料

火腿肠的家常菜做法大全（火腿肠的6种创意新吃法）

要说从小到大到老一直爱吃的食物，可能火腿肠是好多人的答案吧，就是这么的神奇，怎么吃都好吃，怎么吃都吃不够！用来炒菜，烩饭，或者是简单煎一煎，都是很美味的，而且十分快手。如果与其他食材的混搭+一点小心思，就能让火腿肠瞬间营养满满，简单易学，让好吃懒做的你也能品美味！热狗棒1.烤肠用竹签串起来2.手抓饼