油爆虾仁做法大全（做对第一步，虾仁香嫩有味道）

炒虾仁时，做对第一步，虾仁香嫩有味道，超好吃我们都知道虾的营养丰富，味道鲜嫩，是很多人都非常喜欢的一种美食，尤其是那道让人欲罢不能的爆炒虾仁！虽然这道爆炒虾仁非常美味，但是很多人在制作的时候都会有这样的问题，就是在炒虾仁的时候非常容易变色，关键是火候也比较难以掌控，一不小心就将这么香嫩的虾仁炒的很老

香菇酱怎么做简单又好吃（自制简单又好吃，简直下饭神器！）

香菇是一种高级菇类，营养丰富、鲜美可口。在中国，香菇的栽培历史已有几千年之久。它们具有深厚的文化背景，被视作代表幸福、吉祥和寿命的象征。今天我要跟大家一道我最喜欢的私房菜——自制香菇酱。这道菜色香味美，尤其是其中的香菇味道特别浓郁，简直太好吃了。在下面的内容里，我将会详细介绍这道菜的食材、制作步骤和

炖豆腐的做法简单又好吃（简单的炖豆腐，做出来滋味十足）

愉快的时间总是过的那么短暂，美丽的周末假期转眼即过，又到了周一上班的时间。我想经过一个假期的短暂休息，大家应该养足精神了，又是元气满满的一天，迎着朝阳来上班啊。如此美妙的一天当然少不了小编来陪伴大家了，不知道大家周末在家走什么好吃的没，小编是准备了好几道美食，留着一一分享给大家。今天呢先给大家说一道

糯米肉丸的做法教程（家常菜：糯米肉丸子）

今天的家常菜是糯米肉丸子。今天的快乐就是糯米肉丸子。·首先，我们需要准备一份提前宰好的肉末，加入胡椒粉、生抽、蚝油和食用盐，再加入少量鸡精和小葱段。·然后，加入提前切好的藕末和胡萝卜末，最后加入葱姜蒜泡好的水，这些都要提前准备好，葱姜蒜水有助于去肉腥味，也能提味。·在搅拌时，要一直朝一个方向搅拌，分

酸梅鸭子最正宗的做法（酸梅鸭这样做太香了）

鸭肉是一种非常不错的美味食材，不但营养丰富，价格还比较便宜。但是却有很多人不喜欢吃鸭肉，觉得鸭肉有一点异味，而且肉质比较柴。其实鸭肉的做法是非常多的，如果做法不当的话，确实味道一般，很难让人喜欢上它。很多人都知道广东人是经常吃鸡的，其实鸭肉也是广东人餐桌上的常客。今天就教大家做一道广东比较出名的酸梅

土豆炖猪肉的家常做法（土豆炖肉新做法，软烂入味 ）

冬天到了，天气越来越冷，这个时候很适合吃一些炖菜，把一些食材放进锅里去炖一锅，汤汁用来拌饭非常的下饭，而要说做炖肉的话没有什么比土豆更合适了，土豆和猪肉在一起简直是天生一对，猪肉的肉香搭配上土豆的软糯非常的好吃，尤其是土豆富含丰富的淀粉，炖煮的时间长了汤汁非常的浓郁，掺杂着肉香的汤汁我家每次一上桌就

西葫芦炒鸡蛋家常做法（鲜嫩味美的西葫芦炒鸡蛋）

鲜嫩味美的西葫芦炒鸡蛋，解馋下饭，简单易学，老少皆宜的家常菜西葫芦炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，融合了西葫芦的脆嫩口感和鸡蛋的嫩鲜之滋，加上简单的操作，让人着实中意，感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。西葫芦炒鸡蛋【美食优点】1.丰富营养：西葫芦富含维生素C、维生素B、钙、磷等多种营养物质。鸡蛋则是优

抹茶大福做法（DIY仙气甜点！把星空包进大福里 ）

在这个越来越重视视觉以及质感的时代，甜点除了美味以外的必备条件绝对是要够好看，无论是摆盘还是甜点本身都要拥有惊人的高颜值才能成功吸引顾客的注意，但价格同样也是令人惊吓。若想大啖美美的点心又想照顾荷包的话，快来看看在小红书上拥有13万粉丝的「朵ㄦ姑娘」，分享了许多美到让人舍不得吃的甜品食谱，是女孩们经

黄山烧饼制作方法及过程（自制黄山烧饼，唯有爱与美食不可辜负）

黄山烧饼，小巧玲珑酥脆咸香，现如今也算的上是网红产品了，小小的黄山烧饼盛行于古徽州一带，及周边部分地区，用当地特有的食材梅干菜做馅，包入酥皮中，而起酥油用的也是当地盛产的菜籽油。烧饼经过木炭火的焙烤，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故有“蟹壳黄烧饼”之名。当你一口咬下去就能听到“咔”的清脆声，赶紧用手接着，

肯德基配方和原料（14个简单的肯德基方子 ）

有时候就是这样，哪怕家里零食再多，也不及肯德基的一半好吃。但是我们都知道，外面的食物特别是肯德基，有激素什么的，总是吃起来让人不放心。这里小编给大家整理出14肯德基方子，先收藏，想吃了随时学。上校鸡块食材：鸡胸肉1块、鸡蛋清1个、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量做法：1)鸡胸肉洗净，葱姜准备好。

火锅制作方法有哪些（5种火锅的做法）

随着餐饮技术的不断进步，火锅的种类变得越来越多。不同火锅会使用不同的底料，市场上常见火锅有5中，分别是清汤锅、蘑菇汤锅、鸳鸯煲、港式锅、奶香锅，下面就介绍这五种火锅的常见做法。一、清汤锅这是最简单、最基本的火锅材料。它也是最经典的锅底。如果你在家做，只需要准备洋葱、生姜、大蒜、西红柿、枸杞、红枣，

回锅肉最正宗的做法最简单的（回锅肉这样做超好吃）

回锅肉这样做超好吃，香而不腻，好吃下饭，连吃2碗米饭不嫌多。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？说到回锅肉，我想大多数人并不陌生。回锅肉的意思就是指回锅再放进锅里炒一炒，再次烹饪一下，回锅肉一直被吃货们认为是川菜之首，成品的回锅肉肥而不腻，口味独特，色泽红亮

红烧螃蟹的做法步骤如下（保持螃蟹肥美鲜活的三个小步骤 ！）

在享受美味螃蟹时，我们都希望能够品尝到肥美鲜活的口感。然而，保存螃蟹并不是一件容易的事情。直接放入冰箱往往会导致它们失去鲜活度。接下来，我将与您分享两个简单易行的小窍门，让您能够轻松保存螃蟹的肥美鲜活。这些妙招都能帮助您轻松享受美味佳肴。让我们一起来了解这些小窍门吧！第一步：活螃蟹：如果您购买的是活

家庭自制手抓饼的做法是什么（自己在家做，5块钱做10张）

手抓饼的做法很简单，手法也是一看就会，我做了两种味道，一种原味，一种香葱味的，做好的生胚冷冻起来，每周吃一两次，吃一个月没问题。【手抓饼】主要食材：和面：面粉500克，盐2克，温水300克，油酥：食用油3勺，面粉2勺，盐2克，香葱2根，芝麻适量。【具体做法】1、面粉中加入2克盐，倒入温水，搅拌成面絮

家常牛肉面的做法教程（方法简单，美味太赞！）

一、牛肉面食材牛肉、面条、胡萝卜、小青菜、香叶、食用油、盐、味极鲜酱油、老抽、蚝油、料酒、桂皮、花椒、干辣椒、八角、姜片。做法1、准备好食材，牛肉切块备用。2、炒锅中烧水，放入姜片，料酒，放牛肉煮至完全变色没有血水。3、捞出牛肉，放入温水中清洗干净，沥干水。4、热锅凉油，放入焯过水的牛肉炒干水份。5

鸡蛋肉卷的家常做法，口感Q弹有嚼劲，好看又好吃

【鸡蛋肉卷】【原材料】：鸡蛋、猪肉、食盐、姜粉、胡椒粉、木薯淀粉、香油、香醋、辣椒油、白芝麻、生抽。【制作步骤】：1：准备猪肉300克剁成肉馅（放在绞肉机里绞成肉馅也可以）在肉馅里面放上姜粉、胡椒粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀，再准备一个小碗，倒上木薯淀粉100克、适量的清水搅拌成面糊，，把面糊倒在肉馅里搅

简单的水果拼盘图片及做法（水果拼盘最简单做法）

春节期间，家里会来很多亲戚朋友来拜年，桌子上肯定会摆的满满当当的大鱼大肉，当嘴巴吃的太油腻的时候，水果就是最好的解腻食品，水果不但解腻，还能补充维生素和营养物质，酸甜可口，吃上几口胃里马上就清爽了许多，胃口顿时也跟着回来了，但是吃水果也要有仪式感，可以把水果做一个漂亮的水果拼盘，还可以增添过年喜庆的

莜面搓鱼子的家常做法（手把手教您做山西莜面鱼鱼）

今天分享一道山西特色，因其形状像小鱼，所以被称为面鱼，采用莜面制作，莜面富含八种氨基酸、多种微量元素、丰富的亚油酸，莜麦还含有维生素E、B族维生素、膳食纤维等对人体有益的营养素，对降脂、降糖都有积极的作用；另外莜麦所特有的清香和劲道口感，真是集保健、营养、口味于一身，做法非常简单，建议朋友们试一试！

扇贝肉怎样吃更加美味（扇贝的10种家常做法）

扇贝具有滋阴补血、益气健脾等功效、又含有含丰富蛋白质和少量碘；晒干后被赞誉为“八鲜”之一现在也正是吃扇贝的好季节、小编为您带来扇贝的10种美味做法原味烤扇贝食材：扇贝，盐做法:1、用刷子将扇贝表面的泥沙刷净；2、放入水中加少许盐吐沙；3、将扇贝擦干水分放在烧烤炉上；4、高火烤至扇贝壳打开；5、将有肉

红烧大排骨的做法有哪些（咸香软糯，米饭绝配！）

食材清单：排骨：选择肉质鲜嫩的部位，如肋排。葱：增添菜肴的香气。姜：去腥提味的好帮手。冰糖：让排骨色泽红亮的关键。八角：增加独特的香气。基本调味料：盐、料酒、生抽、老抽和蚝油。制作步骤：首先，将排骨放入冷水中，水开后撇去浮沫，煮2分钟后捞出备用。这一步是为了去除排骨的血水和腥味。接下来，热锅凉油，加

红烧肉窍门（学会这2个诀窍，肥而不腻软烂入味）

红烧肉的制作方法：·第一步先把猪皮烫一下去腥，烫成表面有点焦就可以了。·先用水泡几分钟，再用刀刮干净，改刀切小块。·冷水下锅，准备点配料：香叶、葱段、生姜备用。·把表面的浮沫捞出装碗。·热锅放入冰糖，加入开水，大火再煮一下，装碗备用。·热锅倒入五花肉，爆出来的油撇出，装碗。·加入开水，盖上锅盖小火焖

枣花馍馍的做法花样大全（教你两款枣花馍做法）

今天就教大家做两道枣花馍。“枣花馍”高端大气上档次，待客倍儿有面子。别看它外形漂亮，图形构造也比较复杂，但是它并没有大家想象的那么难。下面就来看看做法吧，步骤详细，一看就会哦。【枣花馍】食材：金龙鱼澳大利亚麦芯粉300克，酵母粉3克，冷水150克，砂糖25克，燕之坊红枣 适量。制作方法：1.将金龙鱼

食疗菜谱家常菜做法（冬天皮肤干燥，多吃这6道补水家常菜）

进入冬季以来，天气寒冷又比较干燥，稍微不注意就容易上火，最近皮肤干燥，经常起白皮又痒，每到冬天总感觉补水不到位。冬天空气干燥，我们要多喝热水之外，还要多吃点补水的蔬菜，食疗也有预防效果，下面和大家介绍6道补水家常菜，常吃少上火，营养丰富又润燥。蒜蓉西兰花1.准备新鲜的西兰花两朵，去除根茎，把西兰花切

辣椒炒肉片湘菜做法（教你正确做法）

湘菜辣椒炒肉为啥那么好吃，很多人第一步就错了，教你正确做法在这个炎炎夏日，你是否也被湘菜那独特的火辣口感所吸引？其中，湘菜辣椒炒肉可谓一绝，但很多人在制作时却常常步入误区。我，作为一名资深厨师，通过多年的人生经验、生活经历和专业知识，将为你揭示湘菜辣椒炒肉的奥秘，教你正确的制作方法。第一章：辣椒的选

四川麻辣烫正宗做法是什么（你吃过正宗四川麻辣烫吗？）

四川麻辣烫配方佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽豆瓣酱，姜，葱主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚用油：猪油，牛油，菜仔油制作：放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍

活章鱼怎么做好吃又简单（吃出脆的口感是关键，拒绝嚼不动，技巧在这里）

作为厨师最重要的是要懂得食材，懂食材的特性，懂得它如何烹调会更好，还得懂得它的季节性，就拿今天的这个章鱼来说吧：从纸面上只是说简单的章鱼，但是章鱼却有252个品种，它也是海洋中最强伪装者，表皮可以依据不同的地形，颜色做出相应改变，形成完美的隐身，属于温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7度。

山药蛋怎么做才好吃（简单营养的鸟巢蛋饼做法）

1、马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。 2、 今天就来分享一下“鸟巢蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋 4、先把胡萝卜、土豆都削去外皮，然后都切成丝。 5、锅控烧热后倒入少许油，把切好的

糖尿病食谱家常菜（糖尿病必备家常菜，简单控糖美味十足）

适合糖尿病患者的控糖家常菜道，建议先收藏起来留着备用!当血糖不正常了，最令糖友头疼的恐怕就是如何吃饭了。水果能不能吃?肉能不能吃?怎么吃对血糖最好?要是能有控糖食谱直接照着吃就好了!苦瓜肉丝炒木耳材料:猪瘦肉100克、黑木耳20克、苦瓜1根、红椒2个，食用油、盐、姜、料酒、鸡精等适量。教程1.木耳提

芹菜香干肉丝怎么炒才好吃（清爽不油腻的肉菜，随便一炒都下饭）

推荐菜：芹菜香干炒肉丝主要食材：芹菜、香干、猪肉我买的是前腿肉，还可用里脊肉、五花肉，根据个人喜好来定。芹菜用小香芹，或西芹都可以。详细制作步骤1.芹菜去掉筋膜，斜刀切成片，香干切成薄片。2.前腿肉切成细丝，放生抽、老抽、料酒、淀粉，腌制5分钟以上。老抽放一点就可以，起到调色的作用，因为我喜欢炒出来

桂花茶怎么冲泡才好喝（你泡的花茶为什么不好喝？）

有朋友说：“我泡的桂花龙井总感觉不好喝，桂花缺点香气，龙井欠点鲜爽。”为什么你泡的桂花龙井不好喝？借着今年最后一次喝桂花龙井，我来分享一下自己的冲泡经验吧。桂花龙井茶包首先，桂花与龙井的配比要合理。作为一款工艺花茶，花和茶的比例要恰到好处。有的花放多了，花粉会导致茶汤有苦味，甚至花的滋味盖过茶味。花